Nunzio Marcelli, raggiunto da TeleAesse per una videointervista (clicca QUI), la settimana scorsa aveva parlato della crisi che sta gravemente attanagliando il settore del lattiero - caseario a causa dell'emergenza coronavirus.
Il presidente dell'A.R.P.O. (Associazione Regionale Produttori Ovini-Caprini) torna sul discorso ma...
L'emergenza coronavirus comincia a pesare nell'ambito dell'agroalimentare abruzzese. Abbiamo quindi voluto sentire una delle aziende più importanti del settore in regione come "La Porta dei Parchi" di Anversa degli Abruzzi. Al microfono di TeleAesse il titolare, Nunzio Marcelli, conosciuto nel mondo per aver ideato l'adozione della...
Il nostro servizio del 26 novembre "Latte tedesco?...no grazie" ha evidentemente catturato l'attenzione dei giornalisti di Report.
Siamo stati i primi ad occuparci del caso - dopo il servizio denuncia - che ha "smascherato" alcuni caseifici del campobassano.
Ieri la troupe ha raggiunto l'Alto Molise, facendo visita a Capracotta, per...
A seguito dell'inchiesta giornalistica sull'utilizzo di latte straniero per la realizzazione di formaggi e suoi derivati in Molise (inchiesta della trasmissione televisiva "Report" andata in onda lunedì 25 novembre su Rai Tre), la 'Fondazione Quid Novi' e 'Molise Food' hanno dato mandato ai propri legali di procedere ex lege nei...
La novità? Sta nel piatto. Anche per i più piccoli. Lenticchie, caciocavallo e latticini, carni, farro, erbe e verdure tutte rigorosamente prodotte in zona. È il menu "particolare" che da qualche tempo i bimbi della scuola dell'infanzia di Capracotta trovano a mensa. Proprio così, un menu interamente costituito da prodotti locali....
Ha sollevato uno tsunami mediatico fra gli imprenditori della caseificazione altomolisana, il servizio andato in onda ieri sera su Report. Ha dimostrato che nella ventesima regione, come in altre della penisola, vi sono dei caseifici che trasformano il latte proveniente dalla Germania. E fin qui niente da dire: è consentito dalle...
Una domenica speciale quella appena trascorsa per il caseificio Di Nucci di Agnone che a Verona nell'Italian Cheese Awards è stato premiato con l'Oscar del Formaggio nella categoria Formaggi in Pasta Filata Stagionata. All'importantissima competizione che vede la partecipazione dei migliori formaggi italiani, ancora una volta Franco Di...
Appuntamento enogastronomico al quale non poter mancare, soprattutto per i molisani residenti a Roma.
Il "Simposio del Gusto" aprirà i battenti presso il Salone delle Fontane in Via Ciro il Grande n° 10/12 (Quartiere Eur) e vedrà la partecipazione del caseificio Pallotta di Capracotta in rappresentanza dei prodotti caseari del Molise...
Il Caseificio Di Nucci porta i formaggi tradizionali del Molise alla 9° edizione di Formaggio in Villa 2019, Rassegna Nazionale dei Migliori Formaggi Italiani e partecipa con 3 dei suoi formaggi al Premio Italian Cheese Awards 2019.
Con le eccellenze casearie provenienti da tutta Italia l'Azienda altomolisana sarà tra i protagonisti...
A scuola di formaggi a Vastogirardi con gli esperti dell'Associazione delle casare e dei casari di azienda agricola. Un sodalizio formato da professionisti del settore costituitasi nel 2012, che si pone come principali obiettivi la valorizzazione dei prodotti caseari di Azienda Agricola e il continuo aggiornamento tecnico dei soci, per...
