Non finisce mai di stupire "La Tartufata" di Miranda. Vetrina d'eccezione del tartufo pregiato molisano, ma anche show cooking degli chef affermati, che nel corso di oltre un ventennio hanno sbalordito la platea di migliaia di visitatori, venuti in loco per degustare il re della tavola, elaborato con piatti sublimi.
Quest'anno è...
Si è tenuta questa mattina, nella Sala Raucci del Comune di Isernia, la conferenza stampa di presentazione di “Onion Pride” (sfida gourmet della cipolla r’ Sernia), lo spazio gastronomico tematicamente dedicato alla regina degli ortaggi isernini, con menù a base di cipolla preparati da chef e ristoratori locali.
All’incontro...
Torna la sagra della frittata, giunta alla sua 37^ edizione. Uno degli eventi che meglio rappresenta le tradizioni gastronomiche di Montaquila è senza dubbio la "Sagra della frittata" che nasce nel 1982 come la "fr'ttjata d' pasqua", spostata poi al giorno 1 maggio alla ricerca di condizioni climatiche più favorevoli. L'iniziativa...
Come ogni anno si rinnova l'ppuntamento con le Cene dell'Alleanza tra cuochi e Presìdi Slow Food che l'associazione fondata nel 1986 da Carlo Petrini organizza in tutta Italia per promuovere il progetto internazionale fondato sull’utilizzo in cucina di materie prime locali dal sapore buono, pulito e giusto, salvaguardando la...
Forte Village Sardegna scelto da Forbes come miglior Family Resort al mondo tra le nomination dei global travel experts di Virtuoso, non poteva che essere il partner d' eccellenza per celebrare il meglio della Cucina Italiana in una serata esclusiva.
Un evento tanto atteso, che vedrà nuovamente protagonista il web come giudice...
Conferma i consensi favorevoli delle edizioni precedenti la 'raviolata' di Scapoli, kermesse gastronomica magnificata al re della cucina dell'Alta Valle del Volturno, il raviolo alla scapolese, appunto. Oltre mille presenze sono state registrate nella struttura che ha ospitato l'evento in scena l'ultima domenica di carnevale.
Gente...
Viene da due paesi dell'Alta Valle del Volturno la proposta di passare l'ultima domenica di carnevale in spensieratezza e buona compagnia.
La prima parte della giornata è consigliabile trascorrerla, a Scapoli, assaporando i leggendari ravioli scapolesi, elaborati rigorosamente con gli ingredienti della zona, seguendo i dettami di una...
La Regione Molise con Determina del Direttore del I Dipartimento n 4 del 16/01/2018 ha finanziato il Corso di Operatore della Ristorazione che si terrà presso l'ente di Formazione Professionale Moli.Form. di Venafro Il percorso formativo triennale è rivolto a ragazze e ragazzi in età compresa fra i 14 anni ed i 17 anni.
Assolve...
Un luogo che condensa in sé bellezze paesaggistiche di visibilità immediata, una fila di montagne poderose e altere che termina con una vallata intorno al lago: è questo il territorio dove si trova la Locanda Belvedere di Stefano Rufo, un nome semplice che ci riporta al passato con l’aggiunta di una caratteristica del posto che è...
Dieci parole spiegano perché il Reale, oggi, è il miglior ristorante d'Italia. E perché Niko Romito è il più grande cuoco del paese. Non parleremo di cucina, ma di una filosofia che riguarda ogni ambito dell'attività dello chef abruzzese. 10 concetti alla base di un organismo che per noi rappresentano un esempio emblematico di...