C’era anche il maestro pizzaiolo Salvatore Iorio alla 3^ edizione del salone internazionale della pizza – fiera internazionale riservata agli operatori del settore – tenutasi  dal 21 al 23 maggio a Napoli.  L’estroso campano, abruzzese di adozione, titolare del ristorante-pizzeria “Il sorriso” a Castel di Sangro, è stato il protagonista insieme ad altri cinquanta colleghi pizzaioli, fra i più famosi di livello internazionale, del guinness world record per la pizza fritta più grande al mondo: 7 metri e 15 cm.

Un lavoro pazzesco, realizzato nell’ultimo giorno della grande manifestazione, costruito con impegno ed esperienza dai professionisti dell’arte pizzaiola, che alla fine ha regalato una soddisfazione incontenibile a questi ambasciatori della tradizione napoletana, riconosciuta ovunque nel mondo.

Nella foto, il maestro Iorio è in compagnia di Antimo Caputo, importante produttore di farine, manager dello storico mulino di famiglia, in vita dal 1924.