Speciale Transumanza 2016: storia, tradizioni e tipicità da San Marco in Lamis a Frosolone
Sono rientrati sulla montagna di Frosolone, dopo un lungo viaggio da San Marco in Lamis (Fg), i 350 bovini guidati dai mandriani della Famiglia Colantuono. Un rito millenario, oggi diventato un appuntamento per ricercatori, turisti ed appassionati dell’escursionismo a cavallo, che ogni anno regala diverse novità e tante emozioni.
TeleAesse ha intercettato l’ultima tappa (sul tratturo Candela – Castel di Sangro) incontrando sul sentiero della transumanza anche un vecchio amico: Pierluigi Giorgio, attore, autore e regista molisano – per dieci anni responsabile Rai della trasmisisone Geo&Geo – ideatore del documentario “La lunga via del cuore“.
La grande festa molisana, al termine della 4 giorni sul tratturo, è stata organizzata dal Ristorante l‘Orso delle Vigne con un menù a base dei formaggi del caseificio “La Treccia“, le carni dei pascoli di Colle dell’Orso ed i piatti della transumanza elaborati dallo chef Domenico Di Maria.
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