Non solo tematiche legate alla pastorizia ed ai problemi degli allevatori. Le due giornate (1 – 2 agosto) al “Pianoro di Campitello“, organizzate dall’Associazione ‘Orizzonti del Matese‘, daranno la possibilità a migliaia di persone di vivere in un’ambientazione meravigliosa il mondo della pastorizia e assistere ai momenti più importanti e suggestivi della vita contadina: dalla mungitura alla tosatura fino alla trasformazione del latte.

Non solo la degustazione delle carni pregiate dei pascoli matesini.  Formaggi, salumi e altre tipicità potranno essere acquistati in loco. Il convegno scientifico sulla celiachia – sabato 1 agosto – vedrà presenziare importanti medici specialisti per dare risposte concrete alla patologia dilagante, spesso, oggetto di speculazioni commerciali.

Domenica 2 agosto la festa del pastore alla quale parteciperanno tanti turisti. Intervista a Vitalino Scasserra, presidente dell’Associazione “Orizzonti del Matese“.

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