Dopo aver sfiorato negli anni addietro il podio al campionato mondiale del pizzaiolo, Salvatore Iorio, - ieri - ha conquistato il secondo posto nella stupefacente kermesse della pizza.
Verdetto ufficiale emesso dalla giuria di tecnici qualificati, che hanno sottoposto al giudizio circa seicento professionisti, provenienti da tutto il...
L'equazione è semplice: una pizza è eccellente se è elaborata con prodotti di eccellenza. Una filosofia ovvia, ma non sempre così scontata: a determinare la differenza sulle papille gustative degli intenditori, sono le scelte degli ingredienti fatte dal pizzaiolo. La qualità prima di tutto. Ciò che non tutti poi riescono...
