Torna nella capitale la rassegna delle eccellenze enogastronomiche regionali “Il Molise a Roma”. Seconda edizione di una vetrina speciale che – come lo scorso anno – promette alta visibilità alle aziende molisane operanti nel settore. L’evento, non a caso, è organizzato in una location simbolo dei gourmet molisani a Roma, il ristorante “Rinaldo all’Acquedotto” sulla via Appia, gestito da decenni dalla famiglia Di Pasquo, originaria di Pietrabbondante (Is).
Il nobile intento degli organizzatori, è quello di coinvolgere tutte le aziende a mostrare la vasta gamma delle eccellenze, finalizzando l’evento a veicolare il marchio del made in Molise, davanti ad una folta presenza di operatori commerciali, negozianti, ristoratori e ospiti illustri. Obiettivo: diffondere la cultura del buon cibo, del vino e delle tradizioni di un Molise ancora tutto da scoprire. L’appuntamento è fissato a domenica 26 febbraio dalle ore 10 alle 19.
Info: Daniele De Ventura cell. 334.32.90.811.
SEMINARI MASTER CLASS TINTILIA DEL MOLISE
I due seminari verrano condotti da Elena Matei e Carla Iorio, docente Onav, Delegato Onav per il Molise, insieme ai produttori delle aziende che presenteranno ognuna il suo vino.
Seminario nr.1
Orario: 11:00 – 13:00
Costo seminario 15 euro.
Una degustazione di 14 vini delle aziende produttrici della Tintilia provenienti dai vari terroir molisani…
I vini in degustazione:
Tintilia del Molise Doc Lagena 2014 Cantina Angelo d’Uva
Tintilia del Molise Doc Opalia 2014 Cantina Campi Valerio
Tintilia del Molise Dop Lame del Sorbo 2013 Cantina Vinica
Tintilia del Molise Dop 2013 bio Cantina Colle Sereno
Tintilia del Molise Dop Macchiarossa 2012 bio Cantina Claudio Cipressi Vignaiolo
Tintilia del Molise Dop Sator 2012 Cantina Cianfagna
Tintilia del Molise Dop Embratur 2013 Limited Edition Cantina Valtappino
Tintilia del Molise Dop S 2013 Cantina Catabbo Vini
Tintilia del Molise Dop Rutilia 2014 Cantina Pasquale Salvatore
Tintilia del Molise Dop 2014 Cantina Cooperativa San Zenone Tintilia del Molise Dop Re Bove 2013 Cantina Cieri Camillo
Tintilia del Molise Dop San Mercurio 2014 Cantina Hereo
Tintilia del Molise Dop Uvanera 2013 Cantina Di Remo
Tintilia del Molise Dop 200 Metri 2015 Tenimenti Grieco Portocannone
Seminario nr. 2
Orario 15:00 – 17:00
Costo seminario 15 euro
Una Master Class con verticali di Tintilia partendo dal 2007, per scoprire le potenzialità d’invecchiamento di questo meraviglioso vino prodotto dal vitigno autoctono Tintilia.
Le cantine in degustazione:
Claudio Cipressi
– Macchiarossa 2007 Tintilia del Molise Doc
– Macchiarossa 2008 Tintilia del Molise Doc
– Macchiarossa 2010 Tintilia del Molise Doc
– Macchiarossa 2011 Tintilia del Molise Doc
Cantina Cianfagna
– Sator 2007 Tintilia del Molise Dop
– Sator 2008 Tintilia del Molise Dop
– Sator 2010 Tintilia del Molise Dop
– Sator 2012 Tintilia del Molise Dop
Cantina Valtappino
– Embrator Millesimo 2002 Tintilia del Molise Doc
Le prenotazioni per i due seminari Master Class Tintilia del Molise si possono effettuare sul sito littlemarketroma.it
oppure per mail, specificando il seminario nr. 1 o nr. 2 elenaelenamatei@gmail.com aspettando la conferma della prenotazione. I seminari hanno un costo di 15 euro ciascuno.
